撰文 | Aaliyah XIAO & Frances DU
数据来源 | 果集·行研
全球健康大环境趋势下，人们对自身健康及饮食调养的意识的和重视度越来越高，伴随着全社会对药食同源的认可度与支持度的不断上升，药食同源迎来快熟增长阶段。本研究将从传统滋补品行业发展背景、药食同源市场现状分析、热门品牌案例分析、药食同源未来发展趋势的角度，来预测未来药食同源市场产业更多发展机遇。
定义及分类
行业背景及发展趋势
传统滋补品细分品类销售概览：子品类GMV均呈上涨趋势
从2022年抖快平台传统滋补细分品类GMV表现来看，药食同源食品类目销售额表现比较优异，近26.42亿元，同比增长305%，增速超过母品类传统滋补品，可见药食同源食品市场发展迅速。
传统滋补品细分品类市场份额：药食同源食品占比较为突出
药食同源食品占比较为突出，22年药食同源食品销售份额占比达22.3%，远高于其他细分品类；
销售额TOP5细分品类分别为：药食同源食品、食疗滋补营养、阿胶膏方、蜂蜜及其制品、参类滋补品，销售份额总共占比达62.38%，可见市场的主力消费还是较为集中的。
市场格局：药食同源市场集中度低，竞争激烈
相较于2021年的行业固定竞争格局，2022年市场集中度低，CR3/CR5/CR10分别为14.26%、16.89%、22.28%,行业竞争较激烈；
新兴品牌增长速度快，2022年销售榜TOP10中占比达60%，其中漠里品牌品类占比位居第一，达6.9%，可见药食同源市场还有更多其他企业入局。
营销趋势：流量多集中于秋冬季，抖音为主要营销平台
药食同源品类2022年社媒全年投放中，1月及9-12月这几个月产出的声量及互动量数据比较突出，在平台的分布中，抖音平台的贡献占比较大，品类的流量高峰期多集中于秋冬两个季节，抖音成为商家首选营销平台。
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药食同源市场消费者分析
人群画像：中青年占比高，下沉市场年轻消费力量崛起
从年龄来看，31-50岁人群占比超过50%，30岁以下年轻人占比超过20%，年轻消费力量成为药食同源市场的新驱动；从性别来看，女性人群占比略高，为51%，男性略低，占比达49%；从城市来看，三线和四线城市药食同源产品需求旺盛。
消费者决策变化：由冲动消费逐渐回归理智消费
在保健品热潮冷静后，尝试过众多产品的消费者回归理智，主要原因是“即便是保健品，也怕吃太多影响健康”、“很难感受到产品描述的效果”、“价格贵，性价比低”，逐渐开始只选择自己需要的，在不同场景都会详细验证求知品牌和产品的关键信息点，不盲目跟风，控制总体花费和摄入总类，与现阶段主流的消费观念相符合。
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药食同源品牌案例分析
药食同源市场重点品牌：新兴品牌和传统品牌兼具
2022年药食同源市场新消费品牌借势起跑，传统品牌加码滋补赛道；头部重点品牌中新兴品牌和传统品牌兼具，其中新兴品牌漠里和因贝森占据市场前两位；
重点品牌产品品类各有千秋，主攻不同品类市场，其中漠里销量增速较快，老金磨方销售额增速表现较为优异。
漠里品牌经营：优质好品，树立品牌形象
漠里品牌创始于2018年,坚持以高原产品为基础,深耕枸杞、沙棘、高原奶制品等高原动植物滋补产品；
品牌主“漠里姐姐”在抖音上拥有700多万粉丝,通过抖音电商直播带货带动十余家相关行业企业发展,助力三百余户农民解决产品销路问题。
因贝森达人投放：投放多种形式的达人，吸引不同领域用户
仁和：药食同源类目下茯苓相关产品居首位
仁和药食同源类目下茯苓相关产品的销售指数及声量指数远超其他子品类稳居首位，品牌药食同源主要产品为氨基丁酸酸枣仁茯苓百合压片糖果以及葛根小蓟枳椇子水飞蓟籽油片压片糖果，产品主要形式为片剂型。
投放矩阵：品牌号负责销量，腰部达人负责互动量
老金磨方2022年过往投放中，尾部达人占比55.55%，但是仅有5.5%销售额及27.86%互动量，转化数据不算理想；销售额贡献最高的是品牌号，合作占比34.23%回报51.61%销售成果；互动量贡献最高的是腰部达人合作仅占6.61%产生了49.16%的互动量。
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市场潜在机会
需求端：人群逐渐细分且需求存在较大的差异
供给端：市场产品创新趋势逐渐变得细化与多元
营销端：优质带货内容或可优先占据部分搜索流量
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